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咀嚼能力退化:
無法吃較硬的食物、只能吃軟的、造成蛋白質跟纖維質攝取量不足。 |
唾液分泌減少:
食物無法藉由唾液進行初步消化,大大增加胃部的負擔。 |
胃液胰液分泌減少:
較難消化蛋白質、鐵質、油脂、維生素等成份,容易造成腹瀉。 |
大腸功能失調:
蠕動太慢導致便秘,蠕動太快導致腹瀉,有些人甚至便秘與腹瀉交替出現。 |
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食道肌肉退化:
造成吞嚥障礙、容易產生嗆咳、甚至是食物或水誤入肺臟造成的吸入性肺炎。 |
味覺感知退化:
對於味覺感到遲鈍,往往不小心就吃太鹹或太甜。 |
乾渴反應退化:
不易感到口渴、或是忘記喝水,容易導致慢性脫水。 |
食慾食量減少:
食慾變差吃不下,直接造成各種營養量的攝取不足。 |
● 獨居一個人吃飯,感到寂寞不開心
● 一般的餐具使不上手,吃飯很麻煩
● 座椅沒有支撐,癱坐容易消化不良
日本在高齡福祉方面一直是我們的最佳借鏡,他們針對年長者的日常飲食需求,發展出所謂『介護食品』,讓身體開始退化的長輩們,也能在維持原有生活習慣、口味喜好、甚至是用餐尊嚴的情況下進食。
硬 |
『容易咀嚼』
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『牙齦壓碎』
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『舌頭壓碎』
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『不需咀嚼』
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軟 |
稀 |
一般飲品濃稠度,流動度高。可用吸管飲用
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比一般飲品濃稠,流動度慢。用吸管時會有阻力
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更明顯濃稠,流動度極低。無法用吸管,需用湯匙食用
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稠 |
相對於日本,香港市民對銀髮軟餐仍未熟悉,對於牙口不好的長者來說,適合的餐食選擇少之又少,縱使費盡心思將食物打成柿糊,面對每餐看起來都一樣的糊仔,不僅長輩看了食慾更差,備餐對照顧者來說也是沉重的負擔。
因此樂齡網特別引進『樂齡食品』的概念與各種選擇,希望能在兼顧營養攝取的同時,做到色香味俱全,幫長輩找回用餐的期待與熱情。
介護食品
即食包
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※ 符合等級1『輕鬆咬』(IDDSI: Level 6) | |
※ 用牙齒即可咬碎食物 |
介護食品
即食包
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※ 符合等級2『牙齦磨』(IDDSI: Level 5) | |
※ 用牙齦即可壓碎食物 |
介護食品
即食包
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※ 符合等級3『舌可碎』(IDDSI: Level 4) | |
※ 用舌頭即可壓碎食物 |
介護食品
即食包
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※ 符合等級4『好吞嚥』(IDDSI: Level 3) | |
※ 不須咀嚼可直接吞嚥 |
食物調製粉 | 無論是粥飯、肉、魚、或蔬菜,皆可和食物調製粉一起放入攪拌機,加熱塑形,降溫後即成滑順好吞的果凍餐。 |
營養沖劑
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有機驗證,嚴選有機原材料,純天然100%無添加糖,高鈣配方 |
觀塘店
九龍觀塘敬業街61-63號利維大廈7樓717室
(觀塘地鐵站 D4出口步行6~8分鐘即到,駕駛者可直接停泊大廈停車場)
*通知保安前往7樓購物可以$25/小時泊車(首兩小時)
[營業時間]
星期一至五:10:00am-7:00pm ;
星期六:12:00pm-7:00pm
星期日及公眾假期:休息
聯絡電話 Tel: 9138 5580
銅鑼灣店
香港銅鑼灣百德新街2-20號恒隆中心7樓704室
(銅鑼灣地鐵站 E出口步行1分鐘即到,駕駛者可直接停泊FASHION WALK 停車場)
*$36/小時泊車
*請注意停車場不設無障礙通道,輪椅人士需從地面正門進入
[營業時間]
星期一至五:10:00am-7:00pm ;
星期六、日及公眾假期:12:00pm-7:00pm
聯絡電話 Tel: 9876 8724